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Impacto en la salud causado por los nanoplásticos contenidos en alimentos y su posible atenuación mediante un proceso de bioingeniería
Impact on health caused by nanoplastics contained in food and its possible attenuation through a bioengineering process

4103 pp. 1-60

APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA ESTÁNDAR EN LAS EMPRESAS DE CONFECCIONES Y ALIMENTOS DEL VALLE DE ABURRÁ (APPLICATION OF STANDARD ENGINEERING IN CLOTH ING AND FOOD INDUSTRIES IN ABURRA VALLEY)
APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA ESTÁNDAR EN LAS EMPRESAS DE CONFECCIONES Y ALIMENTOS DEL VALLE DE ABURRÁ (APPLICATION OF STANDARD ENGINEERING IN CLOTH ING AND FOOD INDUSTRIES IN ABURRA VALLEY)

169-187

Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico
Identification of pathogenic bacteria in meats: A Literature review and bibliometric analysis.

4216 pp. 1-36

COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA
COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA

145-156

EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)
EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)

33-43

Prestación de servicios de alimentación masiva en obras de construcción
Prestación de servicios de alimentación masiva en obras de construcción

109-124

Guía para la implementación del Programa Nacional de Tecnovigilancia en el Hospital General de Medellín (Guide for the implementation of the national techno- surveillance program at the Medellín General Hospital)
Guía para la implementación del Programa Nacional de Tecnovigilancia en el Hospital General de Medellín (Guide for the implementation of the national techno- surveillance program at the Medellín General Hospital)

Modelamiento del ruteo del acomodo de tiempo mínimo en centros de distribución (CEDI) usando Búsqueda Tabú
Modelamiento del ruteo del acomodo de tiempo mínimo en centros de distribución (CEDI) usando Búsqueda Tabú

15-28

Evaluación del rendimiento productivo y coeficiente de digestibilidad aparente en Colossoma macropomum, de un alimento formulado con Lemna minor
Evaluation of the productive yield and coefficient of apparent digestibility in Colossoma macropomum, of a feed formulated with Lemna minor

4016 pp. 1-18

PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA
PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA

87-100

GRUPO EMPRESARIAL ANTIOQUEÑO. EVOLUCIÓN DE POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS, 1978-2002
GRUPO EMPRESARIAL ANTIOQUEÑO. EVOLUCIÓN DE POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS, 1978-2002

47-62

Análisis de proyecciones y valoración de una compañía del sector de alimentos
Análisis de proyecciones y valoración de una compañía del sector de alimentos

75-82

Oportunidades para crear valor y sostenibilidad en la producción de fresa
Opportunities to Create Value and Sustainability in Strawberry Production

3830 pp. 1-20

Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados
Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados

195-208

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO EN REDES INALÁMBRICAS DE SENSORES MEJORADAS CON AGENTES MÓVILES (PERFORMANCE EVALUATION OF WIRELESS SENSOR NETWORKS IMPROVED WITH MOBILE AGENTS)
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO EN REDES INALÁMBRICAS DE SENSORES MEJORADAS CON AGENTES MÓVILES (PERFORMANCE EVALUATION OF WIRELESS SENSOR NETWORKS IMPROVED WITH MOBILE AGENTS)

151-166

Estudio para la instalación de una planta productora y comercializadora de una bebida isotónica de melón (Cucumis melo L.)
Study for the installation of a plant for the production and marketing of an isotonic drink made from melon (Cucumis melo L.)

3804 pp. 1-13

MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO (MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINS)
MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO (MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINS)

71-84

Análisis y perspectivas del tratamiento anaerobio y el aprovechamiento de lodos biológicos en América Latina
Analysis and perspectives of anaerobic treatment and the use of biological sludge in Latin America

3802 pp. 1-25

LOGISTICS BEHAVIOR IN LAST-MILE DISTRIBUTION OF FOOD PRODUCTS IN VILLAVICENCIO, COLOMBIA
LOGISTICS BEHAVIOR IN LAST-MILE DISTRIBUTION OF FOOD PRODUCTS IN VILLAVICENCIO, COLOMBIA

145-156

Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar
Techno-economic assessment of the monosodium glutamate production process through fermentative route using sugarcane bagasse

36014 pp. 1-20

APLICACIÓN DEL MODELO DE INVENTARIO MANEJADO POR EL VENDEDOR EN UNA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO COLOMBIANO (VENDOR MANAGED INVENTORY APPLICATION IN A COLOMBIAN FOOD ENTERPRISE)
APLICACIÓN DEL MODELO DE INVENTARIO MANEJADO POR EL VENDEDOR EN UNA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO COLOMBIANO (VENDOR MANAGED INVENTORY APPLICATION IN A COLOMBIAN FOOD ENTERPRISE)

21-32

Estudio de mercadeo y vigilancia tecnológica del aguacate hass y sus derivados
Market research and technological surveillance of hass avocado and its derivatives

4225 pp. 1-20

GRUPO EMPRESARIAL ANTIOQUEÑO 1978-2002 ANÁLISIS DEL MODELO EMPRESARIAL
GRUPO EMPRESARIAL ANTIOQUEÑO 1978-2002 ANÁLISIS DEL MODELO EMPRESARIAL

41-52

OBTENCIÓN DE DEXTRANO Y FRUCTOSA, UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON LA CEPA Leuconostoc mesenteroides NRRL B512-F
OBTENCIÓN DE DEXTRANO Y FRUCTOSA, UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON LA CEPA Leuconostoc mesenteroides NRRL B512-F

159-172

Evaluación de Alternativas de Pelado Industrial de Yuca
Evaluación de Alternativas de Pelado Industrial de Yuca