Rabelo Florez, R.A., Gutiérrez de Piñerez-Ramírez, G.I. , Vasquez Garcia, A. , Wilches López, L. y Brieva Fuentes, J.P. 2024. Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico. Revista EIA. 21, 42 (jul. 2024), 4216 pp. 1–36. DOI:https://doi.org/10.24050/reia.v21i42.1730.