PEREZ SANCHEZ, A. Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar. Revista EIA, [S. l.], v. 18, n. 36, p. 36014 pp. 1–20, 2021. DOI: 10.24050/reia.v18i36.1489. Disponível em: https://revistabme.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/1489. Acesso em: 22 jun. 2024.