Perez Sanchez, A. «Evaluación técnico-económica Del Proceso De producción De Glutamato monosódico Por La Ruta Fermentativa Utilizando Bagazo De caña De Azúcar». Revista EIA, vol. 18, n.º 36, mayo de 2021, pp. 36014 pp. 1-20, doi:10.24050/reia.v18i36.1489.